RomanALIMENTerre

La finalité de ce projet est d’augmenter la résilience alimentaire du territoire, de permettre l’accessibilité à une alimentation bénéfique pour la santé des citoyens et pour l’environnement, et ce dès le plus jeune âge.

Actions phares :

Favoriser et améliorer l’approvisionnement des cantines scolaires en produits locaux. Pour cela, le GAL accompagnera les communes dans la réalisation des marchés publics, et les producteurs locaux dans la capacité à y répondre. Il veillera à favoriser l’adhésion des cuisinières, en les intégrant dans la démarche. Des formations seront proposées grâce au soutien d’associations telles que Manger Demain et la Cellule Alimentation Durable de la Province de Luxembourg.

Constituer un collectif de type Conseil de Politique Alimentaire (CPA), réunissant des citoyens, des producteurs, des transformateurs, des commerçants, des restaurateurs, des acteurs locaux et élus communaux, désireux de réinventer l’alimentation de leur territoire à travers leur rencontre, leur reconnaissance, leur dialogue, leur collaboration. Ce collectif garantira la pérennité des actions qui seront mises en place.

Parallèlement, des actions de sensibilisation à l’alimentation durable envers les enfants et les citoyens seront proposées.